Arbidel en los Encuentros de Alfonso Mira

Los Encuentros Alfonso Mira juntaron en un mismo día once estrellas Michelin en Aspe. En su decimoséptima edición se han convertido ya en referencia y punto de encuentro y, un año más, tuvimos la suerte de ser invitados para compartir experiencia con grandes cocineros.

Los datos del encuentro resumen su envergadura: 11 estrellas Michelin, 10 Soles Repsol, 28 restaurantes y 33 cocineros llegados desde diferentes puntos del país en una semana de gastronomía intensa.

El lunes 5 de marzo nos sumamos al evento. Junto a Jaime Uz, Fran Martínez, Miriam de Andrés, Ricardo Sotres, Yolanda León y Juanjo Pérez, Nacho Solana, Nazario Cano, Rafa Soler, Miguel Navarro, Rodrigo de la Calle, Nanín Pérez y Alfonso Mira.

En los medios:

Banquete de Palabras. El Mundo

Ricardo Sotres y Jaime Uz llevan su cocina asturiana a Levante. El Mundo Financiero

Una semana gastronómica: el XVII Encuentro Gastronómico del restaurante Alfonso Mira de Aspe con 11 Estrellas Michelin. Información

 

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