Revista de prensa del mes de septiembre

Abril 18, 2017

Una reseña solidaria inaugura nuestro resumen de prensa del mes de septiembre. Con motivo la recaudación de fondos a beneficio de la Asociación contra el Cáncer de Santiago de Compostela, viajamos a Madrid para ofrecer un menú a cuatro manos junto al cocinero Miguel Barrera, quien ejerce habitualmente en el restaurante Cal Paradis, distinguido con […]

Revista de prensa de agosto

Coger la maleta y viajar debe es, probablemente, la actividad más reproducida por los españoles durante el mes de agosto. Por eso nuestro resumen de prensa comienza, precisamente, por una revista de nombre idéntico al pasatiempo favorito en vacaciones. Agosto fue el mes en el que la revista Viajar dedicó a la costa asturiana y […]

Revista de prensa del mes de julio

Abril 17, 2017

Imaginación, voluntad y entrega. Con este titular escribía el suplemento gastronómico Yantar uno de los artículos más bonitos que nos han dedicado en los últimos tiempos, un repaso por la trayectoria de Jaime Uz que a la vez define nuestra cocina y nuestro momento actual. Como el periódico no lo ha colgado online (que sepamos), […]

Revista de prensa del mes de junio

¡Ya ha pasado el mes de junio! Ha volado el mes en el que el verano aterriza en nuestra cocina y, como no, en nuestras vidas. A partir de ahora, trabajaremos sin resuello con la llegada de visitantes a nuestra bonita y turística Ribadesella. Como todos los meses, hacemos hoy un pequeño resumen de las […]